Organización de procesos y productividad laboral en el sector manufactura

Estrategia Operacional

MEGA

• Formulación del MEGA
  • La MEGA y la estrategia operacional.
  • Componentes y declaración de la MEGA.
• Metas Crucialmente Importantes (MCI’s)
  • Enfoque a la acción.
  • Formulación de las MCI’s.
• MOCA (Medir, Observar, Cuestionar, Actuar)
  • Pensamiento ágil y de innovación.
  • MOCA como cultura organizacional.

Estructura de innovación y productividad

• Comité de innovación y productividad (IP)
  • Mapeo de flujo de valor en empresas de manufactura.
  • Gestión de proyectos ágiles.
  • Estructura y protocolos del comité de innovación y productividad.
• Comité de rendición de cuentas (RdC)
  • Diseño y despliegue de indicadores clave de desempeño y de resultado.
  • Estructura y protocolos del comité de rendición de cuentas.
  • Empoderar y motivar.

Herramientas y metodologías

• Mapeo de flujo de valor
  • Lienzo físico y lienzo mediante tablero virtual.
• Plantilla MEGA
  • Guía para la formulación de la MEGA.
• Kpi’s
  • Ficha técnica de Kpi’s.
• Dashboard
  • Consolidación y Ficha técnica de Kpi’s visualización de Kpi’s
• Formato A3
  • Plantilla y protocolo A3.
• Kanban
  • Marco Kanban para la gestión ágil de proyectos.

Laboratorios

• Mapeo de flujo de valor
  
  • Aplicación del VSM (Mapeo de flujo de valor) en el contexto del sector manufactura.
• Despliegue de la MEGA
  • Diseño, medición, observación, cuestionamiento y despliegue de la MEGA

Ingeniería de Costos

Modelo de costos

• Margen de contribución y las finanzas
  • Importancia del margen de contribución.
  • Componentes del margen de contribución.
• Tarifa costo de mano de obra directa
  
  • Cálculo de la tarifa de costo de Mano de Obra Directa (MOD).
• Tarifa de costos indirectos de fabricación
  • Cálculo de la tarifa de costos indirectos de fabricación (CIF).
• Costo de materiales
  • Costo promedio y costo FIFO.

Punto de equilibrio y flujo de caja

• Punto de equilibrio y superávit
  • Análisis de punto de equilibrio por unidad de negocio.
  • Concepto de EBITDA y su relación con el margen de contribución.
• Flujo de caja
  • Elementos del flujo de caja.
  • Construcción del flujo de caja
  • Mantenimiento de flujo de caja saludable.

Herramientas y metodologías

• Modelo de costos
  • Herramienta y metodología para el cálculo del margen de contribución.
• Cálculo de tiempo estándar
  • Herramienta para la medición del tiempo estándar por operación y tipo de actividad.
• Escenarios de punto de equilibrio y superávit
  • Herramienta para la simulación de escenarios de punto de equilibrio y superávit.
• Flujo de caja
  • Herramienta para la construcción y planeación del flujo de caja.

Laboratorios

• Tiempos estándar y margen de contribución
  • Aplicación del modelo de costos.
• Cascada inversa y flujo de caja
  • Diseño, medición, observación, cuestionamiento y despliegue de la MEGA

Gerencia Visible

Desempeño vs resultado

• Autopsias empresariales
  • Medición del resultado.
  • Impactos financieros de enfoque netamente en el resultado.
• Medición del desempeño
  • Medición del desempeño.
  • Tipos de indicadores de desempeño.

Tableros de gerencia visible

• Diseño del tablero
  • Tipos de tableros de gerencia visible.
  • Métodos de implementación.
• Gestión del cambio
  • Transición hacia la medición.
  • Consolidación de los hábitos organizacionales.

Herramientas y metodologías

• Plantilla de tableros de gerencia visible
  • Plantillas de tableros de gerencia visible aplicados al sector manufactura.
• Protocolo de gestión del cambio
  • Metodologías y lineamientos para la gestión del cambio.
  • Herramienta para la captura de los tiempos productivos, contributivos, no contributivos y el rendimiento de procesos operacionales.

Laboratorios

• Taller captura del desempeño operativo
  • Diseño y Captura del desempeño operativo práctica de implementación de la herramienta para la captura del desempeño operativo.
• Kanban y gerencia visible
  • Diseño y práctica de implementación de tableros de gerencia visible y gestión de flujos de proceso mediante Kanban.

Planeación Operacional

Planeación de la producción

• Ruta de producción
  • Matriz de operaciones.
  • Explosión de operaciones.
• MPS
  • Takt time (ritmo de trabajo).
  • Balanceo de procesos.
• Secuenciación
  • Programación mediante diagramación gantt.
  • Simulación de escenarios de programación.

Planeación del abastecimiento

• Recetas de producción
  • Matriz de materiales.
  • Estándar de consumo.
• MRP
  • Planificación de requerimientos de materiales.
• ICI/ROP/EOQ
  • Índice de cobertura del inventario.
  • Punto de reorden.
  • Lote económico.

Herramientas y metodologías

• MPS/MRP
  • Plantilla para la planeación de la producción y del abastecimiento.
• Plantilla ICI/ROP/EOQ
  • Plantilla para la determinación del índice de cobertura del inventario, el punto de reorden y el lote económico.
• Gantt
  • Plantilla para la diagramación de la secuenciación de la producción mediante diagrama de Gantt automatizado.

Laboratorios

• The Last Planner
  • Aplicación de herramienta y metodología que integra la planeación de la producción, la programación intermedia y el programa semanal.
• Horizonte de planeación
  • Aplicación de herramienta y metodología para construir el horizonte de planeación con base en el nivel de servicio empresarial y el Lead Time de la cadena logística.

Transformación Digital

Tecnologías que cambian el juego

• Contexto de tecnología
  • Evolución actual y futura.
• Industria 4.0
  • Inteligencia artificial, Blockchain, IoT.
• Decisiones basadas en datos
  • Experimentación
  • Medición.

Software de código abierto

• ERP y la industria 4.0
  • ERP y su alcance
  • Relación entre el ERP y la industria 4.0.
• Solución empresarial ERP Odoo OS
  • Software de código abierto
  • Tienda virtual
  • Beneficios y potenciales del software.
• Odoo OS
  • Inmersión tecnológica Odoo OS

Herramientas y metodologías

• Marketing Digital
  • Herramienta para la planeación y gestión del marketing digital.
• Industria 4.0
  • Soluciones para la implementación de tecnologías 4.0.

Laboratorios

• Inmersión ERP Odoo OS
  • Aplicación de herramienta y metodología que integra la planeación de la producción, la programación intermedia y el programa semanal.
• Formulación de proyectos de inversión
  • Aplicación de herramienta y metodología para construir el horizonte de planeación con base en el nivel de servicio empresarial y el Lead Time de la cadena logística.